Il nostro istituto organizza corsi che intendono preparare figure professionali tipiche del settore turistico-ristorativo. I corsi sono rivolti a tutti: sia a persone che desiderano semplicemente conoscere questa realtà in continua evoluzione, sia a coloro che già lavorano e vogliono aggiornarsi e migliorarsi.
 
Corso per Barman: cocktails, long drinks e decorazioni di frutta
Corso per Sommelier: degustazioni ed abbinamento cibo/vino
Corsi per Barman Acrobatico: Bartending Americano – Free Style
Corsi per Operatore di Sala e Bar: tecniche di servizio – Problem Solving
Corso d'intaglio frutta e verdura
 
Responsabile didattico ed organizzativo Prof. Sergio Marini Grassetti
Informazioni e prenotazioni: sergio.mg@libero.it 

Corso di Cucina: pane e pizza, antipasti, carne, pesci e crostacei, vegetariano, dolci e pasticceria
8 incontri serali di 3 ore e mezzo ciascuno
 
Responsabile didattico ed organizzativo Prof. Roberto Cingolani
Informazioni e prenotazioni: tel. 0717507611