ISTITUTO D'ISTRUZIONE SUPERIORE DI LORETO

Nebbia Contest cocktail 2010
Il 16 Marzo scorso si è svolta, nella sala “Riviera del Conero” dell’Istituto Alberghiero “Antonio Nebbia” di Loreto, la prima edizione del concorso “Nebbia Cocktail Contest 2010” a cui hanno partecipato gli alunni delle classi seconde.
La gara, ideata, organizzata e realizzata dal Prof. Sergio Marini Grassetti, si è svolta in modo assai articolato in presenza di quattro tipologie di giuria:
GIURIA D’ONORE composta dal Dott. Giuseppe Donato e dall’imprenditore Joy Bartolini, ex allievo;
GIURIA TECNICA formata da due membri ufficiali A.I.B.E.S., Anna Tosoni e Bruna Ravagnani;
GIURIA DEGUSTATIVA LONG DRINK composta dal Bartender Marco Gratti e dalla Prof.ssa Roberta Mengascini;
GIURIA DEGUSTATIVA MEDIUM DRINK formata dal Sig. Ivano Montenovo, titolare dell’azienda “Tobago” e dal Prof. Cesare Lapadula;
GIURIA TECNICA DELL’OFFICE coordinata dal Prof. Emanuele Santarelli e composta dai Proff. Simona Cicetti, Alberto Montanari e Vittoria Castignani.
Due alunni e due alunne di ciascuna classe seconda hanno realizzato due tipi di cocktail: medium drink e long drink rispettando i canoni del regolamento A.I.B.E.S. (Associazione Italiana Barmen e Sostenitori). Il concorso ha avuto la finalità di mettere in evidenza la bravura e la professionalità dei futuri barmen e delle barlady nella preparazione di drinks internazionali ed anche long drinks analcolici, frutto della loro creazione. Il tutto si è svolto in un clima di grande interesse, entusiasmo e festosità grazie anche alle performances di exibition flair del Bartender Marco Gratti.