PROPOSTA Formativa IIS Einstein-Nebbia

Trasforma la tua passione
in una chiave per il tuo futuro

Il futuro non si immagina, si costruisce.
Vieni a conoscere i nostri laboratori e la nostra offerta formativa

I Nostri Percorsi di Studio Date Open Day
Scuola aperta alle famiglie

Open Day 2026-2027

Vieni a conoscere da vicino la nostra scuola, i laboratori didattici e i docenti

DOMENICA
22
Novembre 2026
Ore 15:00 – 19:00
DOMENICA
13
Dicembre 2026
Ore 15:00 – 19:00
DOMENICA
17
Gennaio 2027
Ore 15:00 – 19:00
PERCORSI DI STUDIO

I nostri percorsi di studio

Consulta le nostre proposte formative

Enogastronomia cucina

Enogastronomia cucina
5 Anni · Professionale Cod. ANRH008014

Acquisisci padronanza nelle tecniche culinarie moderne, valorizzazione della materia prima, progettazione menu e gestione della brigata di cucina.

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Materie Caratterizzanti:
  • ✔ Laboratorio Servizi Cucina
  • ✔ Scienze e Cultura dell'Alimentazione
  • ✔ Diritto e Tecniche Amministrative
Sbocchi Professionali:
🔹 Chef di Cucina / Cuoco 🔹 Gestore di attività ristorative o alberghiere 🔹 Gestore di mense scolastiche o aziendali
🎓 Prosecuzione degli studi:
  • ▪️Scienze Enogastronomiche
  • ▪️Biologia della Nutrizione
  • ▪️Scienze e Tecnologie Alimentari

Sala Bar e Vendita

Sala Bar e Vendita
5 Anni · Professionale Cod. ANRH008014

Diventa un esperto dell'accoglienza in sala, tecniche di miscelazione avanzata (Mixology), cultura enologica e gestione del banqueting.

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Materie Caratterizzanti:
  • ✔ Laboratorio Servizi Sala e Bar
  • ✔ Scienze e Cultura dell'Alimentazione
  • ✔ Diritto e Tecniche Amministrative
Sbocchi Professionali:
🔹 Maitre, Sommelier, Cameriere, Barman 🔹 Responsabile di sala 🔹 Head Bartender & Mixologist
🎓 Prosecuzione degli studi:
  • ▪️Scienze Enogastronomiche
  • ▪️Biologia della Nutrizione
  • ▪️Scienze e Tecnologie Alimentari

Pasticceria e Arte Bianca

Pasticceria e Arte Bianca
5 Anni · Professionale Cod. ANRH008014

Specializzati nella grande lievitazione, cioccolateria fine, gelateria artigianale, dessert da ristorazione e decorazioni moderne.

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Materie Caratterizzanti:
  • ✔ Laboratorio Arte bianca e Pasticceria
  • ✔ Scienze e cultura dell'alimentazione
  • ✔ Diritto e Tecniche Amministrative
Sbocchi Professionali:
🔹 Pastry Chef per Hotel & Ristoranti 🔹 Maestro Lievitista & Cioccolatiere 🔹 Titolare Laboratorio Pasticceria
🎓 Prosecuzione degli studi:
  • ▪️Scienze Enogastronomiche
  • ▪️Biologia della Nutrizione
  • ▪️Scienze e Tecnologie Alimentari

Accoglienza Turistica

Accoglienza Turistica
5 Anni · Professionale Cod. ANRH008014

Acquisisci competenze gestionali per strutture ricettive luxury, Front Office, promozione del territorio e comunicazione turistica digitale.

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Materie Caratterizzanti:
  • ✔ Laboratorio Servizi di Accoglienza Turistica
  • ✔ Tecniche di comunicazione
  • ✔ Diritto e Tecniche amministrative
Sbocchi Professionali:
🔹 Front Office Manager / Receptionist 🔹 Event & Congress Planner 🔹 Hostess o Steward
🎓 Prosecuzione degli studi:
  • ▪️Lingue straniere
  • ▪️Economia del turismo
  • ▪️Tutti gli altri corsi di laurea

Tecnico economico

Tecnico Economico
5 Anni / 4 Anni + 2 ITS · Tecnico Economico Cod. ANTD008016

Conosci il mercato turistico e sai operare negli ambiti del marketing digitale e del revenue management. La collaborazione con l’ITS orienta il percorso verso professioni ad alta occupabilità e professionalità

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Materie Caratterizzanti:
  • ✔ Discipline Turistico Aziendali
  • ✔ Geografica turistica
  • ✔ Terza lingua straniera
Sbocchi Professionali:
🔹 Travel Manager, Travel Blogger 🔹 Esperto di marketing turistico 🔹 Direttore di imprese turistiche
🎓 Prosecuzione degli studi:
  • ▪️Istituti Tecnici Superiori ITS
  • ▪️Corsi tradizionali (Economia, Mediazione culturale, Lingue e Letterature straniere, Conservazione Beni Culturali)
  • ▪️Università nell’ambito del turismo

Enogastronomia Serale Adulti

Enogastronomia Serale Adulti
Corso Serale Adulti Cod. ANRH00850C

Percorso scolastico flessibile dedicato ad adulti ed ai lavoratori per il conseguimento del Diploma con valorizzazione dei crediti.

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Materie Caratterizzanti:
  • ✔ Laboratorio Enogastronomia
  • ✔ Scienze e Cultura dell'Alimentazione
  • ✔ Diritto e Tecniche Amministrative
Sbocchi Professionali:
🔹 Chef di Cucina / Cuoco 🔹 Gestore di attività ristorative o alberghiere 🔹 Gestore di mense scolastiche o aziendali
🎓 Prosecuzione degli studi:
  • ▪️Scienze Enogastronomiche
  • ▪️Biologia della Nutrizione
  • ▪️Scienze e Tecnologie Alimentari
Quadri Orari dei Corsi di Studio
Scarica i documenti PDF con la ripartizione dettagliata delle ore di insegnamento teoriche e di laboratorio per ciascun indirizzo.
Quadri Orari - Istituto Professionale (PDF) Quadri Orari - Istituto Tecnico (PDF)
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Tempi e scadenze

Calendario iscrizioni

Le iscrizioni si apriranno a gennaio e si chiuderanno a febbraio.
Tieni d'occhio le date ufficiali del MIUR.

Apertura Gennaio
Apertura iscrizioni online

Compilazione ed inoltro della domanda on line sulla piattaforma Ministeriale con SPID o CIE.

Chiusura Febbraio
Chiusura iscrizioni

Termine ultimo per confermare, verificare ed inviare definitivamente la domanda di iscrizione.

Le date possono variare: consulta il sito ufficiale einstein-nebbia.edu.it e il portale iscrizioni on line.